原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单浸入冰水中 。做简
4 、版葱
5、鲜嫩撒上葱花和红椒丝 。美味红椒切丝 。油鸡油鸡料酒一茶匙、鸡腿洗净沥干 ，方便入味 。色拉油两汤匙 、切块装盘 ，再加一茶匙料酒 ，生抽一汤匙 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。把腌好的鸡腿排在上面。6、
3 、
2 、盐半茶匙（约3g） 、姜切片 ，葱姜 、
做法 ：
1 、盘中放姜片和葱段 ，烧热后马上淋在鸡块上即可。