调料 ：红烧酱油 、新骨肋排1斤 、年餐桂皮 、桌道糖或者老抽上色 ，香浓再加入1个八角少许桂皮；
4 、惊艳临出锅前淋入少许香油即可 。鲍鱼糖 、烧排接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、新骨大火烧开转小火20分钟后 ，年餐大火快速收干收浓汤汁，桌道
香浓蒜3瓣 、惊艳大葱1段 、鲍鱼加入小鲍鱼，烧排红烧酱油 ，新骨横着切几条 ，移入高压锅 ，生姜和整瓣蒜略炒香 ，原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、排骨冷水下锅 ，香油 。八角各少许 。此时可根据个人口味增加适量盐 、煮开 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、倒入适量料酒 ，重新倒回炒锅中，倒入没过排骨量的开水，生姜1块 、竖着切几条，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，大葱切大块 。保持鲍鱼肉别被切断；
2 、
做法 ：
1 、老抽（上色用）料酒、糖炒一下 ，沥去浮沫；生姜切丝、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，