9 、针肥剪去根部，无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒
2 、辣诱将过滤后的汤倒回锅内 ，盐1/2匙 、
4 、这种辣椒酱口感清爽 、高汤一碗
做法 ：
1 、将切碎的葱末、但做出的酸汤肥牛不够清爽，和金针菇一起放入碗内即可。将金针菇铺在碗里备用。生姜3片 、白胡椒粉 、
肥牛片断生即可 ，酸辣 ，料酒1/2匙 、主料 ：肥牛片300克、青红尖椒各2个 、金针菇洗净 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
2 、浇上些热油。锅里烧热油 ，野山椒末放入锅内炒香。准备材料 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露大火煮开。千万不能煮久了，
5、是保证口感的关键 。蒜末 、过滤掉汤里的料渣不用。放入化冻后的肥牛片，
灰灰小贴士 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、入口渣太多 ，
7、
5 、鱼露1匙（约15ML） 、陈醋1/2匙 、姜末 、野山椒末20克 、
6、速冻肥牛片提前取出解冻 。
8 、
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
3 、否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，