原料 ：三黄鸡一只 、人都入味
做法：
1 、喜欢老抽1茶匙、吃的菜啤适量加些盐 。酒酱葱 、烧鸡
5 、人都入味鸡子清洗干净 ，喜欢生抽和冰糖 ，吃的菜啤下入鸡肉 ，酒酱切块儿 ，烧鸡桂皮爆香 。焯水3-5分钟 ，倒入啤酒没过表面 ，生抽1茶匙 、土豆去皮，因为豆瓣酱和生抽 、加入豆瓣酱 ，再炖15分钟 ，斩块儿 。啤酒适量 。
2 、八角，
青椒两个 、蒜片适量 、收汁儿 ，加入土豆块，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。捞出 ，倒入鸡肉 ，放入葱姜蒜，青红椒洗净切块 ，转小火炖20分钟左右 。沥干水备用 。老抽都有咸味 ，锅中油烧热，红椒两个 、翻炒均匀后 ，大火翻炒一分钟 ，关火 。桂皮一块 、8 、
3 、八角两个 、洋葱1/2个、
6 、花椒 ，大火烧开后 ，
4 、洋葱切块儿。冲洗干净 ，
7 、姜 、倒入青红椒和洋葱块儿 ，老抽，花椒若干粒 、锅中烧开水，