做法 ：
1、烩汤反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3、油面酱2大匙 、浓郁普通面粉80克 。式杂培根 、蘑菇50克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、均切成指甲片备用；
5 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、培根25克 、加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化 ，黄油10克 、加入鸡汤煮10分钟左右，捞出切片；
4 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、小火融化黄油；
2 、分次加入土豆 、至全部食材成熟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
土豆1只 、培根及去皮的土豆 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。油面一次可以多做点 ，也可以全部使用黄油 ，做法 ：
1 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，洋葱半个 、蘑菇片煸透；
7 、放入洋葱煸至透明；
6 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、盐和白胡椒粉适量。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火炒8分钟左右 ，锅内放入黄油和植物油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、洋葱 、