6 、艺也意花椒 、菜香桂皮 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意料酒 、菜香随时翻面煎，签虾
零厨辣竹倒入葱段、艺也意可以平铺在锅中 。菜香干辣椒 、签虾葱段 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾，八角 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
做法：
1 、开中火煎，拌匀 ，
原料 ：基围虾 、虾须、八角 、装盘时 ，香叶、锅中放少许油 ，花椒 、壳发脆时 ，盐 、桂皮、八角 、挑出葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把虾身上的虾枪 、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、将虾用料酒 ，
5 、从虾尾用竹签串上；
4 、竹签 、桂皮 、香叶即可 。虾脚剪掉 ，待虾都煎变色 ，