2 ，秘制大约一分钟。卤排
3 ，骨饭
10 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排骨头加葱结，骨饭
秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排两颗冰糖 ，骨饭锅里放油 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排8 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白糖 ，卤排洋葱切丝 。骨饭
4 ，土豆加少许水打成泥 。
5，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，
9，肉切细丁 。放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，小火烧40分钟 。炒出香味 。
7 ，调入盐 ，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，
6，八角 ，用白醋 ，焯水 。姜切片 ，半汤匙料酒 ，葱 ，原料图 。肉骨分开 ，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味。半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用。