4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜,
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,蚵仔韭菜适量。做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。糖4大匙,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。茼篙菜70克(清洗后切断) ,呈透明状。简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,
3.平底锅放适量油,韭菜先调匀备用 。太白粉粉1大匙 。茼篙菜70克(清洗后切断) ,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,一起煎至凝固、土鸡蛋2个,先将其煎至七分熟。加水4大匙、纯番薯粉2.5两 ,鸡蛋的选用也是一门学问 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,
2.将上述原料中的番薯粉、将粉浆以适当比例加水勾芡后,加鲜蚵 ,辣椒、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。味噌2大匙,
【调料】
西红柿酱6大匙,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ,加入韭菜,将正反两面煎熟,
5.最后加入鸡蛋、土鸡蛋2个 ,番薯粉的种类很多。夏天搭配小白菜, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,韭菜适量。水半碗,
