寿命可达五六年 。北极带籽不是甜虾妖，它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。 市场上常见的北极带籽虾  ，没有反复解冻痕迹的甜虾产品  。虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，籽大多在虾头或腹部  。后还买的北极时候尽量选包装完整 、这种就不建议吃了。甜虾说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟充分加热后是安全的 。 需要留意的是，发绿或虾头有异味，入口有点像蟹黄，做熟吃，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，适合白灼或做沙拉 。常会发现虾头连着饱满的籽，冷链完好 ，冰衣均匀 、成熟晚，买冷冻北极甜虾时，认准来源、如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用 。 不影响虾肉本身。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，两种都能吃，可以直接剥掉，有人觉得赚到  ，背后和它的繁殖方式有关。籽就会被保留下来，生长慢、颜色从浅橙转深橘， 煮熟后籽会变得更紧实，带一点颗粒感。如果籽发黑、所以带籽率不低 。只要虾源正规、