大蒜1头 、名菜鸡块 、被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后 ，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml  、庭版

名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。庭版葱姜若干 、名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、改详蒜头去皮，庭版九层塔30克、名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热  ，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，改详

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，葱结 、葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，姜片烧开 ，放入九层塔快速翻炒均匀即可 。

　　材料 ： 鸡腿500克 、