制作过程 ：
1 、搭配丁
5 、新吃盐1小勺 、法沙调入适量盐码味 ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡
2 、鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。新吃
2 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白沙茶酱50克 、玉菇鸡精 、烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉加入沙茶酱炒匀 。白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3 、鸡丁重新倒入锅中 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加适量水淀粉收汁即可。把净肉切成丁备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩1分钟左右 。鸡腿洗净，
4、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱炒匀 ，
沙茶酱若太稠 ，锅内倒入少许油 ，鸡丁 、去皮去骨 ，再加少许油 ，4、
3 、立即捞出备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、