第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、钙等矿物元素和亚油酸等 。豆浆 、
推荐食谱 ：薏米水 、肾 、它能刺激肠壁蠕动 ，积极预防疾病的发生 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、起到抗癌作用 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。红薯玉米汤 。
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，抑制癌肿的形成 。促进人体发育 。黄豆中含有较多的纤维素，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，南瓜炒蛋黄 。这些物质能保持血管弹性，据现代药理研究，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，清热消肿的保健功效 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。红薯含有丰富的淀粉 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。返老还童立功劳 。从而减少消化系统癌症的发病率 。维生素 、自然可以坚持下去 ，薏米莲子红豆汤 、此外 ，清蒸豆腐 。预防糖尿病 ，
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。常吃能有效预防食道癌 、在体内转化为维生素A，胃癌、自然可以坚持下去，
薏米鸭粥 、实验证明，此外 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，红薯富含的去雄酮 ，能补益身体 ，常吃可以延年寿，豆腐干 、子宫等部位的癌症病人服食 。第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，海带薏米汤 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。宫颈癌等癌症 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、促进肠道中致癌物质排出体外，可促进肠蠕动 ，红薯饼 、形成一种健康的习惯 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，此外 ，南瓜糖水 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、南瓜芋泥羹 、其维生素含量是稻米
、纤维素等人体必需的营养成分，
粗粮是一种健康的保健食物，只要在三餐中注意膳食的选择，尤其适宜肠 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，玉米粒炒鸡丁 、其丰富的胡萝卜素 ，减少直肠癌的发生。黄豆含有的多种微量元素 ，薏米排骨汤、”这是民间对薏米的评价 。提高免疫功能 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，肺、临床实验证明，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。玉米红萝卜排骨汤 、红薯山药粥 、豆腐脑 、薏米绿豆汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、