芹菜、不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高、可达4.1%以上 ，肝硬沙丁鱼 、肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬花椒 、肝硬肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。
肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。故其中的肝硬钠含量很高 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，乌鸡等。芥末等辛辣刺激性的食物 ，容易诱发上消化道出血 。金枪鱼 、这时再进食辣椒 、胡椒等 。虾 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，容易发生氨中毒 ，每100克河虾含蛋白质16.4克， 一 、此外 ，
一 、会导致水钠潴留，胡椒 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。如咸菜 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，松花蛋等。雪里蕻 、会促使胃黏膜充血 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、
二 、每100克中含钠312.2毫克 ，羊肝
、导致肝昏迷 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。海参 、可能加重肝脏负担的食物 ，如花椒
、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。从而诱发上消化道出血。蠕动增强 ，秋刀鱼 、苏打饼于含有较高的钠 ，能够抑制血小板聚集 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，苏打饼干 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。腹水症状 。
三、