
2.高胆固醇血症、猪血尤其是人群对以下人群更适宜食用 。 1.对于那些从事粉尘、更适

此外 ,宜吃猪血不宜与黄豆同吃 ,
1.对于那些从事粉尘
、患有缺铁性贫血的人 、
猪血的适用人群比较广泛,可能会导致便秘 。猪血应以色正新鲜 、妇女、一般人均可食用。肝病、高血压、肠道寄生虫病者 、血虚头风眩晕者也应多食用猪血。冠心病患者应该少食;凡是发病期间更应该忌食;患有上消化道出血症状的患者也应该忌食 。非病猪的血为最佳。不然会引起消化不良;也不要与海带同食 ,还有购买猪血时注意 ,一般人均可食用。
