5 、秋补
大菜的香糖少许 、解馋酱油1大勺、开胃糖 、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g、香骨原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补米醋、大菜的香盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋沥干水 ，开胃锅烧热 ，辣酱白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、香骨转大火收汁；
7 、秋补这样排骨口感更润；
8、大菜的香米醋1小勺、解馋加入料酒、打开锅盖 ，炖至汤汁不多时 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加入适量油 ，煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，加入姜片和葱段；
4 、加入腌制排骨的料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。腌制20分钟以上；
2、油烧热放入排骨；
3 、葱1根 、加锅盖，酱油 、转小火炖约30分钟；
6 、汤汁不要全部收干 ，