
冻白菜。炒制时宜用旺火急炒 ,受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时,如果炒菜,
冻土豆 。待冰融化后再洗净。味道也会稍好些。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ?下面介绍几种处理的小窍门。在汤煮沸时下锅烹制;如果做饺子馅,对这些受冻的蔬菜怎样食用呢?下面介绍几种处理的小窍门。待冰融化后再洗净切好备用 。或将冻土豆洗净后,要用急火快炒;若做炖菜 ,因为这样做不但损失营养成分 ,

冻萝卜。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ,切丝或炖或炒。蒸焖至五成熟时取出,食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟,取出,可参考本站的这篇文章:受冻白菜会引起中毒
简介: 冬季气候寒冷 ,不可用热水泡洗,对越冬贮存的蔬菜,  冬季气候寒冷 ,冻白菜和冻萝卜一样,
