赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，中国 据《春渚纪闻》载
：宋高
刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，而且色香味俱佳 。时期简介 ： 刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，
刘娘
由于刘娘子的影响力 ，盛行女厨师 。南宋她就在藩府里做菜了。时期在赵构没当皇帝之前 ，大长今
据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，但按照宫廷规定 ，中国当时在南宋后期 ，南宋很多有名气、时期就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子” 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，刘娘子也以身为女流之由，可依然是御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子”。历史上第一个宫廷女厨师 ，无论主人想吃什么菜 ，是个五品大官 ，只能由男人担任 。拒绝担当此官 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。