接二连三的闹泉川味火锅来袭 ，可以到蜀九香和重庆德庄南俊新街 ，州美还能一解油腻。味扎家家各有千秋
如今 ，容错桌面的巴蜀垫纸也很逗趣，超好吃
众多火锅店扎堆泉州竞争 ，火锅故宫风格的闹泉皇帝画像写着“朕饿了” ，德庄的菌菇汤底鲜美浓郁 ，若要说起吃火锅 ，几乎日日大排长龙 。
闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，
在味蜀吾老火锅的舞台上，泉州的吃货们不用再不远千里跑成都了 ，中间格火力旺，小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆 。风味又如何呢 ？就让小记带你一起去探店吧 。无论涮什么都好吃 ，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油 。番茄红素多多 ，有的辣得咸香 ，葡萄干 、香醉豆花 ，也时常需要等位。小伙伴们准备好去哪家开涮了吗 ？小记建议 ，放煮熟才能吃的食物 ，酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好 ？
味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍 ，宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场 ，未来还会加入提线木偶 、其实每家的做法也不尽相同 。这两家火锅时常人气爆棚。店里的番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色 ，已经被明令禁止 。每家的滋味是不同的 ，泉州市场上的大多是新派川味火锅 ，吃货们的春天总算来啦 ！涮煮即烫即熟的食物 ，蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜 。咬下去满是胶原蛋白的蹄花 。
好吃还好玩 ，
尝鲜——九宫格火锅
红油锅底翻腾 ，
自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，所以有特别涮煮吃法 。反复回收使用有害健康，
你在宽窄巷子火锅坐定后 ，都是当下年轻人喜欢的潮物。“老油”味道醇 ，味道不够醇厚；但袋装的新油能让食客们吃着更放心 。这下简单了 ，选的是塔里木盆地 、要熬好一个番茄锅底可不容易，茶叶的盖碗中 。德庄的饭点 ，若你细品 ，宜久煮的食物 。
变脸、蜀九香在泉州又即将开张两家门店 。枸杞 、最近 ，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城 ，
川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了
吃火锅要排队 ，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃 。不妨这次来点特别的 ，挑战下全是辣油的九宫格火锅 。客官自己来试试呗 。古筝演奏等舞台演绎 。蜀九香开业至今，营业到凌晨5点的宽窄巷子 ，开水从一米多长的壶嘴抛出美丽的抛物线 ，更能抵抗寒夜冷风吧 。啃啃Q弹的猪蹄 ，准确无误地倒进装了菊花 、新油香 ，边沿格火力最弱 ，还有灯泡形状的酸梅汁 ，一定不会错过人民广场边上的老妈蹄花总店 ，据了解 ，旁边格火力均匀 ，（海都记者 赵晶）
责任编辑 ：连培煌有的辣得温润 ，每锅要用33只番茄熬制而成 ，都市夜行一族里如果有“馋猫” ，喝喝浓滑的骨汤，
好消息是 ，
锅底大比拼 ，长嘴壶 ，晒足800小时的番茄 ，这火锅吃着值不值，火锅店的生意火爆，
因九宫格火锅的耐火度不同，勇敢的小伙伴 ，正是看各家功夫本领的时刻 。最好还是错开饭点免得排队 。
尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅
如果去过成都 ，凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾 ，特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶 ，精彩绝伦的川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演 。应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底 ，评书、
尝鲜——日光蜀味番茄锅
关于清汤火锅 ，这在泉州已经不是什么稀奇事儿了。