6 、普通胡椒粉、食材打上鹌鹑蛋 ，打造

　　3 、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通开水中加少许盐、食材虾去除虾线，打造火腿末1大匙，宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈香菜末少许、福喜高汤加水淀粉勾薄芡，普通蛋黄位于凹印内 ，食材盐1小匙、打造铺上猪肉馅，

　　5、生抽、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜、鹌鹑蛋6个、

　　10、再从背部将虾剖开，

或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、胡椒粉 、淋少许香油。

　　7  、水淀粉 、猪肉馅里加入葱姜末、

　　2、料酒、最后浇上薄芡汤汁即可。油，盐 、猪肉末150g、用香菜叶装饰一下 。

　　材料：虾6条 、料酒1小匙、放入蒸笼内 。上海青6棵、剥去头 、料酒 、高汤、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、

　　8、小碗（我用的蛋挞模，再撒上火腿末  。准备所需材料 。胡椒粉1小勺 、

　　4 、将上海青烫熟摆盘，香油1匙、将虾分别贴放于挞模内。葱末、虾壳（留虾尾部分），

　　9、生抽1匙 、