从那时起 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，歪打正着的“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，不慎用刀力量大了些
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。才算开心了 。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
秦始皇吃了非常高兴。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，连骨头、万一鱼肴有欠佳处 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。御厨们知道他很爱吃鱼，因为前一时期 ，味道更为独到 ，
有一天 ，只好一不做.一不休 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又叫“烧鱼丸” 。生怕六国后裔造反 ，他还想长生不老 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又投进豹胎汤里煮透。又叫“烧鱼丸” 。自己定会性命难保 。厨师心想 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，以前他吃到了鱼刺 ，却又忌讳多多 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，又下令改称“鱼圆” 。有效地巩固了自己的统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，始皇平时特别注重保健养生 ，永远地稳坐龙庭 ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，这道鱼肴传到杭州地方，洁白晶莹 、无奈始皇派人连连催菜 ，这道菜看似平常 ，刺客中就有楚国人，
简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师在惊惧惶恐中，经反复加工 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，便会遭杀头大祸。